Tiếc tục, Các loại trà sữa trên thế giới? Việt Nam, chúng ta tự hào là một trong những quốc gia trồng và xuất khẩu trà lớn trên thế giới. Nhưng văn hóa uống trà với sữa chỉ xuất hiện trong khoảng vài chục năm gần đây. Trong khi đó, văn hóa uống trà với sữa đã có từ lâu của các quốc gia khác.

Chúng ta cùng bắt đầu!

CÁC LOẠI TRÀ SỮA TRÊN THẾ GIỚI - PHẦN 2

Tóm tắt

các loại trà sữa

CÁC LOẠI TRÀ SỮA TỪ NAM PHI

Nếu sành uống trà, hẳn bạn đã từng một lần nghe đến cái tên trà rooibos. Trà rooibos mang một màu đỏ tươi khá đặc trưng, và cũng là một trong các loại trà sữa độc quyền của Nam Phi. Loại trà này cũng không có cách pha quá đặc biệt.

 

Người Nam Phi thường thêm sữa và đường hoặc chanh và mật ong để “tô điểm” cho ly trà của mình. Loại trà mang màu sắc hổ phách hoặc vàng đen, khi pha với sữa mang một mùi vị khá thanh nhẹ, kết hợp với vị trái cây khá hài hòa, không tạo cảm giác ngán khi uống. Trà sữa rooibos dành cho những tín đồ trà sữa tìm đến một khẩu vị khác lạ, dịu dàng cho những ngày nắng nóng.

CÁC LOẠI TRÀ SỮA TỪ PAKISTAN, ẤN ĐỘ

Là đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng với sự kết hợp của nhiều loại gia vị, trà sữa Ấn Độ cũng khoác lên mình bản chất đặc trưng của nền ẩm thực nơi đây. Là sự hòa trộn hương vị của sữa tươi với hương vị đặc trưng của trà. Trà Ấn Độ được ủ trong một khoảng thời gian nhất định với những loại gia vị và thảo mộc.

các loại trà sữa

Để chế biến Masala chai, cách đơn giản nhất theo kiểu truyền thống là nấu cô bằng cách ninh lửa nhỏ hoặc nấu sôi hỗn hợp sữa và nước với trà được làm tơi, chất làm ngọt cùng tất cả các gia vị khác. Với hỗn hợp nguyên liệu lạ và đậm chất Nam Á, chắc chắn hương vị của Masala chai sẽ nồng đậm nhưng vẫn ngọt ngào, khiến du khách lưu luyến mãi.

SUUTEI TSAI – MÔNG CỔ

Trong tiếng Mông Cổ, suutei tsai nghĩa là trà sữa. Với những nguyên liệu quen thuộc để làm nên một ly trà sữa bao gồm: sữa, muối, trà và nước. Với công thức và cách pha trộn khá đơn giản : một lít nước pha với một lít sữa tươi, một muỗng cà phê muối và một ít trà đen (hoặc trà xanh) rồi lắc đều cho ra thành phẩm.

các loại trà sữa

Điều đặc biệt của các loại trà sữa này nằm ở nguyên liệu là sữa nguyên chất, là loại sữa không qua tiệt trùng hay qua bất kì một công đoạn pha trộn gia vị gì khác nên giữ được đúng mùi vị và chất lượng của loại sữa nơi vùng cao này.

Một điểm khác nữa là Suutei Tsai sử dụng trà xanh tươi (lục trà) với vị chát và mùi hơi “nồng”. Những thành phần tưởng như chẳng liên quan gì đến nhau, nhưng khi kết hợp với nhau lại ngon đến khó cưỡng.

CÁC LOẠI TRÀ SỮA TỪ NHẬT BẢN

Thật ra, tên gọi “trà sữa hoàng gia” là tên một thương hiệu trà sữa pha sẵn nổi tiếng của Nhật Bản, chứ không phải các loại trà sữa được phục vụ trong cung đình. Tuy nhiên, món trà sữa này được nhiều người Nhật Bản yêu thích vì vị thơm ngon của nó.

Thông thường với các loại trà sữa khác trên thế giới, trà được đun nóng để cho ra nước cốt trà rồi sau đó đem pha cùng với sữa đặc, thì loại trà sữa này được pha với cách thức khác: người Nhật sẽ đun sữa nóng vừa phải sau đó cho bột trà vào.

 Khi đó, hương vị trà sẽ được trực tiếp hòa trộn vào sữa mà không qua công đoạn đun trà với nước sôi, với cách này trà sữa mang đậm hương vị của loại trà pha cùng. Và đến khi dòng trà sữa hoàng gia ngọt ngào chạm đầu lưỡi, bạn sẽ hiểu vì sao nó được ưa chuộng ở Nhật Bản đến như vậy.

KARAK CHAI – QATAR

Karak chai thực chất là người anh em sinh đôi với Masala chai. Người dân Qatar gọi Masala chai là Karak chai. Vị của trà sữa khá đậm so với khẩu vị chung của các loại trà sữa khác trên thế giới do được chế biến từ loại trà đặc trưng của dân bản địa.

Để có được vị đậm của hương trà trong một ly trà sữa người ta thường đun hai lần cho một mẻ trà, để tận dụng được hết hương vị của lá trà. Món uống bổ dưỡng và ngon miệng này đã theo chân người Nam Á đến nhiều vùng đất trên thế giới, để rồi nhanh chóng quyến rũ họ với hương vị đặc biệt khó cưỡng.

các loại trà sữa

CÁC LOẠI TRÀ SỮA TỪ ANH

Trà của đất nước Anh quốc thường không pha trực tiếp vào sữa, nhưng luôn được phục vụ kèm với các loại sữa tươi hoặc sữa tươi ít béo.

Trà sữa Anh Quốc được mang hơi thở của nguồn cội quý tộc, vì chỉ có giới thượng lưu và hoàng gia từ xa xưa mới được thưởng thức trà với hình thức này.

Tiêu chuẩn chất lượng của các nguyên liệu phối hợp được chọn lọc kĩ càng để cho ra một ly trà chuẩn vị Anh Quốc nhẹ nhàng và dậy mùi đặc trưng.

Ngay cả hình thức pha cũng đòi hỏi một tiêu chuẩn riêng, người Anh còn tranh luận là cho trà vào trước rồi rót sữa, hay rót sữa rồi mới đổ trà vào khuấy. Ngày nay, giới trẻ thưởng thức trà Anh như một thức uống vừa tao nhã nhẹ nhàng vừa có phần trang trọng.

Tổng hợp từ Internet

Thật thú vị về các loại trà sữa ngon trên thế giới phải không nào? Bạn đã từng niếm qua các loại trà sữa độc đáo này chưa? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn trong phần bình luận bên dưới nhé!

Hokkaido Tea Vietnam cám ơn bạn đã đọc tin và chia sẻ bài viết đến người yêu trà sữa. Đừng quên theo dõi chúng tôi tại Fange chính thức, Insagram, cũng như Tiktok.

Bạn cũng có thể tìm hiểu nhiều hơn về sự đam mê của Trà sữa Đài Loan Hokkaido qua những sản phẩm chúng tôi. Đặt online hay điện thoại tới số Hotline thật tiện lợi và nhanh chóng.

LỤC TRÀ SỮA CACAO - JASMINE TEA WITH CHOCOLATE

32.000,036.000,0

Lục trà sữa cacao truyền thống Đài Loan chuẩn ngon hảo hạng, thức uống bừng tỉnh mọi giác quan. Đậm…

LỤC TRÀ SỮA ĐƯỜNG ĐEN- JASMINE TEA WITH CARAMEL

32.000,036.000,0

Lục trà sữa đường đen truyền thống Đài Loan chuẩn ngon hảo hạng, thức uống bừng tỉnh mọi giác quan.…

TRÀ HOA QUẢ BALI - MIX FRUIT BALI HERBAL TEA

45.000,0 44.000,0
Sale

Trà hoa quả Bali chuẩn ngon hảo hạng, thức uống bừng tỉnh mọi giác quan. Đậm vị trà, thơm nhẹ…

1 2 3 19

Trả lời