CÁCH LÀM HỒNG TRÀ SỮA MÁT LẠNH NGON NHƯ NGOÀI QUÁN TRÀ SỮA 2020

Hồng trà sữa là một trong những thức uống yêu thích của các tín đồ trà sữa. liệu bạn có biết hết những điều thú vị về hồng trà và món trà sữa thơm ngon ? Hokkaido Tea rất vui khi chia sẻ cách chế biến món trà ngon nhà làm, chất quán.

Nào chúng ta cùng bắt đầu !

CÁCH LÀM

Tóm tắt

cách làm hồng trà sữa ngon 2020

Hồng trà là gì?

Trước khi bước vào cách làm hồng trà sữa, chúng ta nên biết nhanh về nguyên liệu trà. Hồng trà hay còn gọi là trà đen, trà đỏ, có tên tiếng Anh là Black tea; được tạo nên từ quá trình lên men toàn phần, oxy hóa 100% những búp trà xanh non của cây trà đen để chúng chuyển hóa từ màu xanh lục sang màu sậm hơn (màu đen) bao gồm các khâu từ hái trà – làm héo – vò trà – lên men – hong khô – hong khô lại – đóng gói, lưu trữ và bảo quản. Hồng trà mang hương vị rất đậm và đắng chát.

CÁCH LÀM HỒNG TRÀ SỮA

Chúng bắt đầu vào phần chính làm món hồng trà sữa thần thánh.

Nguyên liệu: – 1 lạng trà (Bạn có thể tìm mua loại hồng trà Phúc Long) – 1 gói thạch rau câu 10 g – 1 lon sữa đặc Thái – 4,2 lít nước – Đường.

Phần trà sữa: + Đun sôi 3 lít nước rồi cho trà vào hãm, để 30 phút cho trà thôi ra hết. Chắt nước trà hoặc rút túi lọc ra. Để trà lắng cặn hoặc lọc qua rây, lấy phần nước trà. + Cho 1 lon sữa đặc Thái vào hòa tan với trà (phải là sữa đặc Thái mới không làm mất mùi thơm của trà).

Phần thạch: + Lấy 5 g trà hãm với 1,2 lít nước. Chờ cho trà thôi ra, bắc lên bếp đun sôi, cho chút đường hòa tan rồi đổ từ từ gói bột thạch rau câu vào. Hỗn hợp sôi, hớt bọt đổ vào khay chờ đông lại rồi cắt miếng tùy thích. Cắt thạch theo miếng tùy theo ý thích. – Múc thạch và trà vào chai để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm: hồng trà sữa đậm đặc, có mùi thơm, độ ngọt vừa phải. Thạch nổi lên trên nước. Chỉ vài bước đơn giản mình có ngay ly hồng trà sữa mát lạnh giải nhiệt nhiệt cho những tín đồ trà sữa phải không nào!

Hồng trà sữa, và hơn thế…

  • Không ít người thắc mắc rằng “Tác dụng của Hồng trà là gì?, “Uống hồng trà có tốt không?”. Dưới đây là một số lợi ích đặc trưng của loại trà này để bạn cân nhắc xem có nên uống hay không:
  • Nâng cao tinh thần giúp tỉnh táo, tiêu trừ mệt mỏi (nhờ hàm lượng cafein)
  • Phòng ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường
  • Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch (nhờ chất tannin)
  • Lợi tiểu, giảm nhiệt, giải độc, sát trùng
  • Diệt khuẩn, ngăn ngừa sâu răng, cung cấp vitamin chống lão hóa, đẹp da, nuôi dưỡng và bảo vệ dạ dày
  • Tiêu lượng mỡ thừa giúp giảm cân (nhờ chất axit), phòng ngừa ung thư (nhờ chất chống oxy hóa EGCG)
  • Tốt cho việc dưỡng tóc

Trà sữa Đài Loan Hokkaido hi vọng bạn có thêm ít thông tin thêm khảo cho món hồng trà sữa nhà làm, chất quán. Nếu bạn thích hồng trà sữa nhưng không có thời gian tự tay chuẩn bị, đừng lo hãy nhấc điện thoại lên và gọi số HOTLINE 08. 6810 5969 Hokkaido Tea sẽ giao hàng tận nơi cho bạn.

Trả lời